CLAB

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韓國CLAB烘焙蠟燭一日證書班

 

CLAB是由韓國cocomaison工作室Kang Sun Young老師所創立的協會。「烘焙蠟燭」是將蠟做成蛋糕與麵包質感的創作,
甜點系列更是烘焙蠟燭系列中最容易上手,也是完成後成就感最高的一門課程。即使是沒有經驗的新手也能做出漂亮的作品。完成一日課程後即可申請CLAB證書,擁有CLAB證書後就可教授課程/販售成品。

 

我們的CLAB採取小班教學,僅需一天(約5-6小時)就可以完成整個課程,就算沒有經驗的朋友也能輕鬆上手,是個趣味十足、深受甜品控喜愛的課程。

 

課堂裡會提供詳細的筆記,讓大家回家後也能繼續練習,以確保能自行做出成功的作品。

 

課程內容包括:

✔️ 蛋糕質感蠟燭的製作方法

✔️ 仿真水果(全硬水果及半軟水果)製作技巧

✔️ 奶油蠟的製作方法與配方

✔️ 擠花袋的使用方法

✔️ 糖粉的製作方法

✔️ 基本調色方法與調香比例

✔️ 蠟燭作品如何包裝固定

✔️ 蠟燭作品超完美拍照指導

 

成品包括:

◐切片吐司

◐水果塔

◐三層海綿蛋糕

◐杯子蛋糕

◐馬芬蛋糕

◐Bundt Cake (獨家贈送課程)

 

 

 

費用:HKD2400

證書費用:HKD500

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